Natur šnicla

Priprema

1. Natur šnicla priprema se od buta. Za natur šniclu potrebno je 200 g mesa koje se tučkom rastanji, žilice raseku, debljina šnicle treba da bude oko 1cm. Šnicla se posoli, uvalja u brašno i potom prži na vrelom ulju. Šnicla treba da biti reš pržena, kada je pržena odliva se ulje iz tiganja i doda se buter i saft od pečenja, pa se zajedno malo proprže. Šnicla se vadi i ovim saftom preliva. Uz natur šniclu garnira se verivo (spanać, pire, šargarepa).