lako 4 osoba
90 min
2833
Punjene pljeskavice (4)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 glavica iseckanog crnog luka
  • 1 kašika brašna ili prezle
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni začin
  • 1 jaje
  • po ukusu slatku ili ljutu mlevenu papriku
  • 1/2 kašičice praška za pecivo ili sode bikarbone

Za nadev:

  • po ukusu rendani kačkavalj
  • po slanine

Priprema

  1. Mleveno meso sipati u posudu. Napraviti malo udubljenje, pa u to udubljenje dodajte jaje, brašno, so, začin, crni luk,mlevenu papriku i pecivo pa dobro sjediniti i da se napravi kompaktna smesa i ostaviti da odstoji u frižideru 1 h. Potom ruke nauljiti uljem i napraviti loptice. Svaku lopticu istanjite između dlanova, staviti na podmazani pek papir ili aluminijumsku foliju i časom napraviti udubljenje. Punjene pljeskavice (4)
  2. Pa staviti preko kačkavalj i slaninicu i drugom rastanjenom lopticom zatvoriti da ne bi nadev iscureo i još malo istanjiti. Punjene pljeskavice (4)
  3. Gotove oblikovane punjene pljeskavice pržiti u vrelom ulju dok ne porumeni sa obe strane pa poslužiti tople u lepinji - s pomfritom i salatom po želji. Prijatno!!!! Punjene pljeskavice (4)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Terezija Erić
    Odlična punjena pljeskavica
  • Aleksandra
    Ukusne pljeskavice