lako 4 osoba
100 min
20630
Povrće i meso pečeno u rerni

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g svinjskih rebara
  • 2 bataka
  • 2 karabataka
  • 1 belo meso
  • 150 g dimljene slanine
  • 4 krompira
  • 1 veći crni luk
  • 4 čena belog luka
  • 3-4 šargarepe
  • 3-4 crvene paprike šilje
  • 2 lovorova lista
  • veza peršunovog lista
  • 1 dl ulja
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • po ukusu suvog začina
  • po ukusu aleve paprike

Priprema

  1. Uzeti veći đuveč (ili duboki pleh iz rerne) pa u njega sipati veći deo ulja. Na ulje sipati isečen crni luk, bilo na rebarca ili kockice. Rasporediti ga po tepsiji. Takođe rasporediti i krompir isečen na četvrtine. Povrće i meso pečeno u rerni
  2. Između krompira rasporediti papriku i šargarepu isečene na krupnije komade. Između povrća staviti komade mesa, batak i karabatak i belo mesi isečeno na 2-3 parčeta kao i svinjska rebra takođe isecena na manju parčad. Slaninu iseći na manju parčad pa je rasporediti između povrća. Na par mesta rasporediti isečen na polutke beli luk, lovorov list i grančice opranog peršunovog lista. Posuti začinima i ostatkom ulja. Dodati u đuveč 1,5 dl vode. Pokriti đuveč folijom. Povrće i meso pečeno u rerni
  3. Staviti u rernu zagrejanu na 200'C i peći oko sat vremena. Onda skinuti foliju i proveriti viljuškom da li je povrće i meso omekšalo. Onda peči bez folije da sve lepo porumeni tj. da se zapeče. Prohladiti pa služiti. Povrće i meso pečeno u rerni
Savet

Ovako spremljeno povrće i meso je veoma ukusno. Možete dodati i drugo povrće (stavljala sam ranije i tikvice i komade slatkog kupusa) kao i druga mesa (ćufte od mlevenog mesa), šampinjone i sl. biće takođe ukusno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Damjanovic
    Hvala draga Verice, srdačno te pozdravljam!
  • Verica Nikolić
    Čestitam mila na nagradi. Divan recept...smilesmile
  • Verica Damjanovic
    Hvala ti draga Vesna na cestitci, takodje sve najbolje tebi i tvojima.
  • Verica Damjanovic
    Hvala Jelena.
  • Vesna Pavlovic 271
    Čestitam na nagradi draga moja Verice.Srdačan pozdrav tebi i tvojoj porodicismile
  • jelena nikolic
    Ukusan rucak.. smile
  • Verica Damjanovic
    Hvala Danijela.
  • Danijela Žikić
    Odličan rucak!
  • Verica Damjanovic
    Hvala Terezije.
  • Terezija Erić
    Bogatog sastava,privlačnog izgleda i odličnog ukusa
  • Verica Damjanovic
    Bas tako. Hvala Slavici i Visnji.
  • Visnja
    Sa ovakvim sastojcima i načinom pripreme nema promašaja.
  • Slavica
    Kolorit boja,ukusa i mirisa.To mi se veoma svidja.
  • Verica Damjanovic
    Hvala ti , draga, Vesna, zaista je sve ukusno i povrce i meso. Pozdrav.
  • Vesna Pavlovic 271
    Uf kako je dobro.Bravo za moju Vericu.Srdačan pozdrav tebi i tvojoj porodicismile