Kus-kus punjene tikvice

Priprema

1. Na malo ulja propržiti sitno seckan crni luk, narendane dve šargarepe i sve začiniti po želji (so,b iber, mirođija...). Nakon par minuta prženja tj kada je luk postao staklast, naliti čašom vode (oko 200ml) i dodati jednu kafenu šoljicu (oko 150ml) kus-kusa. Tako kuvati još par minuta, da kus-kus upije tečnost, posoliti po ukusu ako je potrebno.
2. Tikvice oljuštiti, preseći na pola, da budu kao čamčići, pa ih izdubiti kašikom (ostatke tikvice tj ono što smo izdubili ne koristimo u receptu). Tako izdubljene polovine tikvica ređati u nauljeni pleh ili tavicu, puniti ih napravljenom smesom i peći na 200°C oko pola sata ili dok tikvice ne omeknu. Naliti i malo vode u tavicu po potrebi.