Pohovane tikvice i plavi patlidžan
Sastojci
Potrebno je:
- 1 tikvica
- 1 plavi patlidžan
- 2 jaja
- 5 kašika brašna
- po potrebi so
Priprema
- Tikvicu i patlidžan očistiti i iseći na tanje kolutove. Svaki kolut malo posoliti i ređati jedan preko drugog u činiji. Ostaviti pila sata da puste tečnost, pa ocediti.
-
Jaja umutiti u jednoj posudi,a u drugu posudu ili tanjir sipati brašno. Svaki kolut povrća uvaljati najpre u brašno, pa u jaja. Pržiti sa obe strane na dosta masnoće. Pohovano povrće odlagati na tanjir obložen salvetom, kako bi upila višak masnoće.
Savet
Uz sezonsku salatu, ovo je lagan letnji obrok.
Komentari