Pohovani odresci soje
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g odezaka soje
- po potrebi vode
- 1 kašičica soli
- 1 kašika suvog biljnog začina
Za pohovanje:
- 3 jajeta
- 3 kašike prezle
- 2 kašike kukuruznog brašna
- 1 kašika suvog biljnog začina
- 1 puna kašičica aleve paprike
- po potrebi ulja
Priprema
- Najpre skuvati soju u vodi sa solju i suvim biljnim začinom. Kuvanu soju dobro ocediti od vode. Pomešati brašno, prezle, alevu papriku i suvi biljni začin u jednoj posudi, a u druguj ulupati jaja. Ulje zagrejati u šerpici ili dubljem tigalju. Soju provući kroz jaja, a zatim lepo uvaljati u smesu za pohovanje i spustati u vrelo ulje. Pržiti sa ove strane kratko, da dobiju zlatnu boju i vaditi na kuhinjski papir da upiju višak masnoće.
Savet
I eto brzog priloga uz krompir, pire, salatu. Mogu se jesti i sa pavlakom, sirom. A i uz pivo se super slažu, kao zamena za grickalice :)
Komentari