Autor:
lako 2 osoba
60 min
1574
Dinstana džigerica sa povrćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg svinjske ili junece džigerice
  • 2 paprike
  • 1 papričica
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 šargarepa
  • malo ulja
  • 1 čen belog luka
  • 2 kašike suvog biljnog začina
  • 1 kašika aleve paprike
  • malo karija
  • malo bibera
  • malo bosiljka
  • malo majčine dušice
  • 1 kašičica pikant senfa

Priprema

  1. Svo povrće isečemo na kockice i staviti u dubljoj šerpi na malo ulja. Zatim dodati vodu i dinstati kratko. Za to vreme džigericu oprati i saseckati na komade. Staviti u šerpu sa povrćem. Naliti vodom da prekrije smesu i dodati suvi biljni začin. Povremeno promešati i doliti vode ako je potrebno dok džigerica i povrće ne omekša. Kada je pri kraju krčkanja i kada je smesa već gusta dodati začine, kari, bosiljak, majčinu dušicu i na kraju dodati soli i alevu papriku. Umešati i senf. Sve sjediniti i krčkati još kratko da se začini sjedine sa smesom pa poslužiti toplo.
Savet

Jako brz ručak za ljubitelje džigerice.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Hvala Visnja smile
  • Visnja
    Odlično spremljeno.
  • Aleksandra
    Jeste Verice ,bude mekana i socna ,zajedno sa ovim sosom . Moze se posluziti cak i sa makaronama .
  • Verica Damjanovic
    Drugacije spremljena a verujem veoma ukusna dzigerica.