lako 5 osoba
90 min
1586
Kupus sa kranjskim kobasicama

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kg kupusa
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 1 struk praziluka
  • 300 g šargarepe
  • 250 ml paradajz soka
  • 1 šoljica pirinča
  • 5- 6 kranjskih kobasica
  • 1 kašika aleve paprike
  • po ukusu soli
  • suvog biljnog začina
  • bibera
  • po želji lovorov list
  • po potrebi ulja

Priprema

  1. Crni luk i praziluk sitno iseckati, šargarepu na kolutove, a kupus na sitnije komade. Na malo ulja propržiti luk, dok ne postane staklast, a zatim mu dodati šargarepu. Sve zajedno malo propržiti, pa ubaciti i kupus. Dinstati na tihoj vatri, dok kupus ne omekša. Kupus sa kranjskim kobasicama
  2. Zatim mu dodati paradajz sok i kašiku aleve paprike. Ukoliko je potrebno, doliti i malo vode. Sve zajedno krčkati na umerenoj vatri, posoliti i dodati začine po ukusu. Zatim dodati i šoljicu pirinča. Kupus sa kranjskim kobasicama
  3. Rernu zagrejati na 220 stepeni i pripremiti zemljani sud za pečenje. Poluskuvani kupus presuti u zemljani sud, a po površini poređati kranjske kobasice. Po želji staviti i lovorov list. Kupus sa kranjskim kobasicama
  4. Zapeći u rerni oko 50 minuta ili dok suvišna tečnost ne uvri. Kupus sa kranjskim kobasicama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!