lako
7 osoba
150 min
4503
Čorbasti pasulj
Čorbasti pasulj
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kg pasulja
- 1 veća glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- 2 crvene paprike
- 3-4 dimljena svinjska rebra
- 1 veća kašika masti
- 1 kašika brašna
- 1 kašika aleve paprike
- po ukusu soli
- po ukusu suvog biljnog začina.
- po želji lovorov list
Priprema
-
Pasulj staviti da se kuva. Kad voda provri, naliti drugu vodu, dodati sitno seckanu glavicu crnog luka, šargarepu iseckanu na kolutove i sitno seckanu papriku i kuvati na umerenoj vatri. Dodati i dimljena svinjska rebarca.
-
Kada je pasulj omekšao, napraviti zapršku. Otopljenoj masti dodati kašiku brašna, malo propržiti, pa zatim dodati kašiku aleve paprike.
-
Umešati zapršku u pasulj, dodati mu so, suvi biljni začin po ukusu, lovorov list (po želji) i prokrčkati još 5-10 minuta.
Komentari