lako 4 osoba
60 min
2735
Rolovane šnicle (5)

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g svinjskog mesa (od buta)
  • 100 g kajmaka
  • 150 g pečenice
  • 3 jajeta
  • 150 g brašna
  • 150 g prezle
  • po potrebi ulja
  • po ukusu soli
  • po ukusu suvog biljnog začina

Priprema

  1. Svinjsko meso iseći na veće šnicle i izlupati. Zatim sa obe strane utrljati začine po ukusu (so i suvi biljni začin). Na sredinu svake šnicle staviti po malo kajmaka i parče pečenice. Onda uviti krajeve šnicle ka unutra, a celu šniclu smotati kao rolatić. Tako uraditi sa svim pripremljenim šniclama. Rolovane šnicle (5)
  2. Jaja penasto umutiti. U jedan dublji tanjir usuti brašno, a u drugi prezle.
  3. Pripremljene rolovane šnicle najpre sa svih strana uvaljati u brašno, potom provući kroz jaja i na kraju uvaljati u prezle. Rolovane šnicle (5)
  4. Pržiti ih u dubokom zagrejanom ulju sa svih strana da lepo porumene. Vaditi na kuhinjski ubrus da se ocede od viška masnoće. Preseći na pola, pa služiti. Rolovane šnicle (5)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!