lako 3 osoba
60 min
6022
Rolovano belo meso u bešamel sosu

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje pilećih grudi
  • 9 lista šunke
  • 100 g kačkavalja
  • po želji suvi biljni začin
  • 2 kašike senfa

Bešamel sos:

  • 4 kašike ulja
  • 4 kašike brašna
  • 500 ml mleka
  • po želji muškatnog oraščića
  • sitno seckanog svežeg peršuna
  • morske soli
  • 2 velike kašike kiselog mleka
  • 50 g kačkavalja

Priprema

  1. Vatrostalnu posudi malo nauljiti. Rernu zagrejati na 200 stepeni. Pileće belo meso iseći na tanke šnicle (meni je ispalo 9 šnicli) malo izlupati, pa začiniti suvim biljnim začinom. Rolovano belo meso u bešamel sosu
  2. Prvo staviti list šunke, potom ga premazati sa malo senfa, pa staviti šniclu i na kraju parče kačkavalja, urolati. Rolovano belo meso u bešamel sosu
  3. Ređati u vatrostalnu posudu. Rolovano belo meso u bešamel sosu
  4. Bešamel sos: U šerpici zagrejati 4 kašike ulja, dodati 4 kašike brašna, mešati par sekundi, potom dodati 500 ml mleka, mešati dok se ne napravi gust sos, oko 10 minuta, na tihoj vatri. Sos začiniti muškatnim oraščićem, morskom solju i peršunom.
  5. Sos potom skloniti sa vatre, dodati 2 kašike kiselog mleka i 50 g narendanog kačkavalja. Lepo sjediniti. Rolovano belo meso u bešamel sosu
  6. Bešamel sos preliti preko rolnica. Rolovano belo meso u bešamel sosu
  7. Peći na 200 stepeni 30 minuta. Dok lepo ne porumeni. Rolovano belo meso u bešamel sosu
  8. Gotovo jelo ostaviti 15-ak minuta da se malo prohladi, pa poslužiti uz krompir. Rolovano belo meso u bešamel sosu
  9. Belo meso spremljeno na ovaj način je jako sočno i ukusno. Rolovano belo meso u bešamel sosu
Savet

Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari