lako 3 osoba
30 min
2364
Vegetarijanski ručak

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g pečuraka
  • 2 srednje šargarepe
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 60 g kuvanog pirinča
  • malo seckanog peršuna
  • po potrebi voda
  • po potrebi maslinovo ili suncokretovo ulje
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu dimljena mlevena paprika
  • po ukusu beli biber

Priprema

  1. Pečurke očistiti oprati i iseckati na listiće. Luk iseckati na kockice, šargarepu na kolutove. Pirinač skuvati i ostaviti sa strane. Na malo ulja upržiti crni luk. Kad luk dobije finu žutu boju dodati i šargarepu... Nastaviti sa dinstsnjem oko 6-7 minuta. Vegetarijanski ručak
  2. Dodati pečurke i začine. Ukoliko je potrebno naliti vodu i nastaviti sa dinstanjem (uz povremeno mešanje) još oko 20 minuta dok pečurke ne omekšaju. Vegetarijanski ručak
  3. Kada pečurke omekšaju i ispari voda, dodati seckani beli luk i peršun i kuvani pirinač. Izmešati jelo i ostaviti (da se ukusi povežu), još kratko na toploj ringli. Služiti toplo jelo uz salatu po izboru! Prijatno! Vegetarijanski ručak

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari