Vegetarijanski uštipci
Sastojci
Za uštipke:
- 1 kesa zamrznutog povrća za rusku salatu
- 200 g obarenog prosa
- 200 g biljnog kačkavalja
- 2 kašike začina od sušene zeleni
- po ukusu sitna morska so
- 1 kašika sušenog vlašca
- 1 kašika sušenog peršuna
- 1 kašičica dimljene aleve paprike
- 1/2 kašičice kurkume u prahu
- 1 jaja
- 1 veza mirođije
- 16 kašičica gi puter
Za preliv:
- 2 kašike sojine pavlake
- 1 dl sojinog jogura
- 1 kašika senfa
- 1 kašika rena
- 1 kašičica peršuna
- po ukusu sitna morska so
Priprema
-
Prvo napravite preliv od navedenih namirnica i ostavite u frižideru.
-
U odgovarajuću činiju staviti sve navedene namirnice osim gi putera. Sve lepo sjedinite u kompaktnu smesu.
-
Uz pomoć kašike uzimati smesu i rukama formirati male šnicle. Pažljivo ih utapkajte jer hoće da se rasipaju tokom pravljenja, i slažite ih na pleh obložen papirom za pečenje na koji ste stavili 16 gomilice gi putera, preko po jedan uštipak.Na svaki uštipak stavite po pola kašičice gi putera.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 C stepeni oko 30 minuta.
Savet
Od ove smese izadje 16 uštipaka. Dužina pečenja varira u zavisnosti od rerne. Mogu ih jesti i vegetarijanci koji su se opredelili da u ishranu uvrste mlečne proizvode i jaja.
Komentari