srednje 4 osoba
90 min
2191
Punjene paprike prosom

Sastojci

Potrebno je:

  • 15 do 20 suvih paprika
  • 1/2 šolje pirinča (malo obaren)
  • 1 šolja prosa
  • 2 srednje glavica crnog luka
  • 500 g mlevenog mesa
  • po ukusu suvi začin
  • po ukusu soli
  • po ukusu crvene paprike slatke ili ljute
  • po potrebi ulje ili mast za prženje

Priprema

  1. U dve čaše vode skuvati proso 15-ak minuta. Suve paprike očistiti, držati ih malo u toploj vodi kako bi omekšale. Na masnoći dinstati sitno iseckan luk dok ne postane staklast. Dodati mleveno meso pa još malo pržiti posoliti, začiniti začinom i crvenom paprikom. Zatim dodati proso, pirinač i začine još malo po potrebi i nastaviti sa dinstanjem vrlo kratko onoliko da se sve fino sjedini.Pripremljenom masom puniti paprike i ređati ih u posudu naliti vodom da ogreznu. Poklopiti posudu poklopcem ili foliju i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C oko 40 minuta, otklopiti peči još 15-ak minuta ili dok paprike blago ne porumene. Prijatno!!!!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Zorica Stajić
    Predivno jelo a u ukus ne sumnjam...
  • Slavica
    Odlično izgledaju,a i ukusne su po sastojcima koji su navedeni.