Boranija u maslinovom ulju
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kg boranije
- 1 šargarepe
- 1 čen belog luka
- 1/2 manje glavice crvenog ili crnog luka
Začini:
- 1/2 kašičice slatke paprike u prahu
- 1/2 kašičice suvog biljnog začina
- po potrebi maslinovo ulje
Priprema
-
Propržiti luk na maslinovom ulju, dodati slatku papriku. U to dodati iseckanu boraniju po dužini i na pola, šargarepu, čen belog luka i dodati šolju vode.
-
Poklopiti i dinstati na tihoj vatri, a po potrebi dodavati po malo vode. Sve dok ne omekša. kada boranija omekša onda skinuti poklopac i pustiti da uvri voda. Dodati soli i biljni začin po ukusu.
Savet
Može se koristiti i suncokretovo ulje.
Komentari