Tjestenina sa mesom i povrćem
Sastojci
Potrebno je:
- oko 450 g mljevene junetine
- 1 glavica crnog luka
- 1 paprika
- 1 paradajz
- 1 veća šargarepa
- 2 čena bijelog luka
- malo dimljene junetine
- 2-3 kašike ulja
- 400 g tjestenine po ukusu
- 1 kašika mješavine začina
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- 1 kašičica ljute mljevene crvene paprike
- 100 ml pasiranog paradajza
Priprema
-
Na ulju propržiti sitno sjeckan luk, kao i sitno rezanu papriku. Dodati mljeveno meso, pa kratko pržiti. Zatim, dodati narezanu šargarepu, oguljen i narezan paradajz, protisnut češnjak. Začiniti solju i biberom. Kratko dinstati, pa preliti vodom. Krčkati 10-tak minuta. Dodati pasirani paradajz, mljevenu papriku, biber i narezanu dimljenu junetinu, poklopiti, pa krčkati još 5-6 minuta. Dodati tjesteninu, po ukusu; po potrebi dosuti još vode. Začiniti mješavinom začina, pa kuhati 8-10 minuta.
-
Poslužiti toplo!
Komentari