lako
3 osoba
60 min
5520
Punjene tikvice (19)
Punjene tikvice (19)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 veća tikvica
- malo soli
- 300 g mešanog mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 srednja šargarepa
- 2 čena belog luka
- 30 g kuvanog pirinča
- malo seckanog peršuna i mirodjije
- po potrebi ulje ili mast za prženje fila
- po ukusu suvi začin
- po ukusu biber
- po ukusu aleva paprika
Priprema
-
Tikvicu oljuštiti i iseći na 6 delova. Kašičicom izvaditi unutrašnjost tikvice, tako da ostane donji deo kako bi se mogle puniti filom. Oprati tikvice poredjati u vatrostalnoj posudi i posoliti. Ostaviti da odstoje oko 20 minuta da odpuste vodu.
-
Saseckati crni luk, beli luk, šargarepu, peršun i mirodjiju.
-
Na malo ulja ili masti propržiti crni luk. Dodati šargarepu i nastaviti sa prženjem.
Dodati meso i začine. Upržiti fil i na kraju dodati kuvani pirinač, beli luk, peršun i mirođiju. Izmešati i još kratko propržiti.
-
Tikvice ocediti od viška vode i puniti filom.
-
Preliti s malo masnoće poklopiti posudu i staviti da se peku oko 30 minuta na 200 C.
-
Služiti toplo jelo uz sezonsku salatu.
Prijatno!
Komentari