lako 3 osoba
60 min
3041
Punjene tikvice (19)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veća tikvica
  • malo soli
  • 300 g mešanog mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 srednja šargarepa
  • 2 čena belog luka
  • 30 g kuvanog pirinča
  • malo seckanog peršuna i mirodjije
  • po potrebi ulje ili mast za prženje fila
  • po ukusu suvi začin
  • po ukusu biber
  • po ukusu aleva paprika

Priprema

  1. Tikvicu oljuštiti i iseći na 6 delova. Kašičicom izvaditi unutrašnjost tikvice, tako da ostane donji deo kako bi se mogle puniti filom. Oprati tikvice poredjati u vatrostalnoj posudi i posoliti. Ostaviti da odstoje oko 20 minuta da odpuste vodu. Punjene tikvice (19)
  2. Saseckati crni luk, beli luk, šargarepu, peršun i mirodjiju. Punjene tikvice (19)
  3. Na malo ulja ili masti propržiti crni luk. Dodati šargarepu i nastaviti sa prženjem. Dodati meso i začine. Upržiti fil i na kraju dodati kuvani pirinač, beli luk, peršun i mirođiju. Izmešati i još kratko propržiti. Punjene tikvice (19)
  4. Tikvice ocediti od viška vode i puniti filom. Punjene tikvice (19)
  5. Preliti s malo masnoće poklopiti posudu i staviti da se peku oko 30 minuta na 200 C. Punjene tikvice (19)
  6. Služiti toplo jelo uz sezonsku salatu. Prijatno! Punjene tikvice (19)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari