Mliječnice sa pavlakom
Sastojci
Potrebno je:
- oko 500 g očišćenih mliječnica (gljive)
- 1 veća glavica crnog luka
- 3 čena bijelog luka
- 1 parče putera
- malo ulja
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 3 kašike kisele pavlake
- 1 kašičica suvog bilnog začina
- po ukusu bibera
Priprema
-
Zagrijati ulje i puter, dodati sitno rezan luk i narezane gljive. Pržiti, uz miješanje, nekih 5-6 minuta, zatim sipati oko 150 ml vode. Poklopiti i kuhati na laganoj vatri 20-tak minuta.
-
Zatim, dodati pritisnut češnjak, mješavinu začina, biber i pavlaku za kuvanje, pa krčkati još 5 minuta.
-
Dodati kiselu pavlaku, sve promiješati, pa poslužiti!
Savet
Poslužiti uz pire krompir, kuhan pirinač ili tjesteninu.
Komentari