Sekelji gulaš
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g svinjeskog mesa
- 200 g goveđeg mesa
- 250 g kiselog kupusa
- 6 glavica crnog luka
- 1 čaša milerama
- aleva paprika
- ulje
- so
Priprema
- Na ulju pržiti iseckan crni luk, pa kad omekša, dodati malo aleve paprike i meso isečeno na kockice. Sve promešati i ostaviti da se krčka, uz povremeno dodavanje vruće vode. Kada meso omekša, dodati na rezance isečen kiseli kupus i 1/2 čaše milerama. Posoliti i ostaviti da se krčka još 15 minuta. Skinuti sa plotne i dodati preostali mileram.
Komentari