lako
4 osoba
30 min
7829
Pikantna pileća prsa
Pikantna pileća prsa
Sastojci
Potrebno je:
- oko 500 g pilećeg filea/prsa
- malo maslinovog ulja
- 5 kašika brašna
- malo bibera
- parče sira (tvrdi dimljeni sir ili parmezan)
- 2 jajeta
- i ulje za prženje
- mješavina začina
- biber
- ljuta mljevena dimljena paprika
- čili
Priprema
-
Pileća prsa narezati na parčad željene veličine. Začiniti (mješavina začina, biber, mljeveni čili, dimljena ljuta crvena paprika). Sve preliti sa malo maslinovog ulja, pa promiješati. Ostaviti oko 20 minuta.
-
Umutiti jaja; posoliti. U posudi staviti brašno, biber, pa naribati parče sira (ja sam koristila dimljeni tvrdi sir od kravljeg mlijeka, a može i parmezan). Sve promiješati.
-
Piletinu uvaljati u brašno sa sirom, pa u umućena jaja.
-
Pržiti na zagrijanom ulju, po par minuta sa svake strane, da dobiju lijepu boju. Staviti na kuhinjski papir, da upije višak masnoće. Poslužiti uz krompir, pirinač, tjesteninu, salatu...
Dodajte komentarX
Komentari