lako 4 osoba
90 min
37615
Ćufte u paradajz sosu (11)

Sastojci

Za ćufte:

  • 1/2 kg mlevenog mesa
  • 1 jaje
  • 1 glavica crnog luka sitno seckanog
  • 1 čen belog luka sitno seckan
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika ulja
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni začin

Sos:

  • 500 ml paradajz sosa
  • 3 čase (od 2 dl) vode
  • 1 kašika brašna
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu mlevene crvene paprike

Priprema

  1. Izmešati mleveno meso, jaje, crni luk, beli luk, brašno, ulje, so, suvi biljni začin, mlevene paprike. Zatim nauljite malo ruke uljem da se meso ne bi lepio i oblikovati loptice željene veličine. Ćufte propržite na zagrejanom ulju 2-3 minuta sa svih strana.
  2. Sipati u šerpi sos od paradajza i 2 čase vode, posoliti i začiniti i staviti da vri. U preostaloj časi vode razmutiti jednu kašiku brašna dobro izmešati da nema grudvice i polako sipati u šerpu tj. u paradajez sos. Ubaciti ćufte malo drmati šerpu levo desno i krčkati na laganoj temperaturi 20 do 30 minuta. Pred kraj probati sos od paradajza pa ako nije slano dodati soli, začina po želji bibera i peršunovog lista. Prijatno!!!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari