Domaći rezanci sa bukovačama
Sastojci
Potrebno je:
- oko 450 g bukovača
- 1 glavica crnog luka
- 2 mlada luka
- malo vlasca
- parče putera
- 150 ml pavlake za kuvanje
- so
- biber
- mješavina začina
- malo ulja
- oko 300 g domaćih rezanaca
Priprema
-
Na ulju propržiti sitno sjeckan luk. Dodati bukovače, narezane na rezance. Na laganoj vatri dinstati 10-tak minuta. Dodati narezan mladi luk i vlasac, puter i začine. Nakon par minuta sipati pavlaku za kuhanje. Krčkati par minuta. Rezance skuhati u slanoj vodi.
-
Procijediti rezance i dodati bukovačama. Promiješati, da se sastojci povežu.
-
Poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog mesu!
Komentari