Šnicle u sosu od pečuraka
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g junećih šnicli
- 250 g šampinjona
- 1 dl belog vina
- 200 ml Meggle pavlake za kuvanje
- 2-3 čena belog luka
- malo putera
- malo soli
- malo bibera
- malo origana
Priprema
- U tiganj stavimo kockicu putera da se zagreje. Stavimo šnicle u tiganj i pržimo 4-5 minuta sa jedne strane. Okrenemo šnicle i nastavimo sa prženjem.
- Kada su šnicle pržene izvadimo ih iz tiganja i stavimo sa strane.
- Pripremamo sos od šampinjona. Sitno naseckan beli luk stavimo da se proprži, malo posolimo. Proprženom belom luku dodamo naseckane šampinjone. Nalijemo belim vinom i nastavimo sa dinstanjem.
- Kada su šampinjoni izdinstani posolimo, pobiberimo i dodamo origano po ukusu. Zatim dodajemo pavlaku za kuvanje, ostavimo par minuta da se sve lepo sjedini i sos postane kremast.
- Serviramo šnicle sa sosom od šampinjona.
Savet
Po želji i ukusu možete dodati pripremljen pirinač kao prilog.
Komentari