lako 4 osoba
80 min
6267
Kapuska

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 glavice slatkog kupusa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 crvena paprika
  • 400 g mlevene junetine
  • 1 kašika paradajz pirea
  • nekoliko sušenih paradajza
  • 1 kašičica aleve paprike
  • po ukusu soli i bibera
  • prstohvat kumina
  • 1 kocka maslaca

Priprema

  1. Na mešavini maslaca i ulja ispržiti meso da promeni boju. Začiniti ga biberom i kuminom. Dodati iseckani crni luk, posoliti i poprašiti alevom paprikom. Pržiti na tihoj vatri. Paradajz pire razmutiti sa malo vode i sipati u šerpu. Kapuska
  2. Kupus narezati na trake, dodati ga mesu i nastaviti sa prženjem. Poklopiti šerpu, smanjiti vatru i ostaviti da se krčka. Na pola kuvanja dodati sušeni paradajz i sečen na kocke. Naliti malo vode, ako treba. Pred kraj otklopiti šerpu i ostaviti da višak tečnosti uvri. Kapuska

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Lepo