Zapečena testenina sa sirom na drugi način
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g testenine po izboru
- po potrebi mleko
- 150 g belog sira
- 2 kašike kisele pavlake
- 1-2 jajeta
- po ukusu so
- po želji može malo kajmaka ili gustog jogurta
- 1 kašika ulja
Priprema
-
Odgovarajuću vatrostalnu činiju ili tepsiju podmazati sa malo ulja. U činiju sipati neskuvanu testeninu.
-
Preliti sa mlekom da pokrije testeninu, (da ogrezne). Ostaviti tako da stoji sat vremena. Tokom stajanja testenina će polako upijati veći deo mleka.
-
Par minuta pre isteka tog vremena u činiji umutiti viljuškom jaje, umešati sir i pavlaku, kajmak ili već sta volite u ovom nadevu i na kraju so. Dodati i 1 dl mleka.
-
Viljuškom polako promešajte testeninu i mleko (koga će još biti), umešati nadev od jaja i sira, sve lepo rasporediti.
-
Možete po vrhu na par mesta staviti još po malo sira i kisele pavlake.
-
Zapeći u rerni na 200-220'C oko 30-35 minuta da lepo porumeni. Malo prohladiti pa poslužiti uz salatu.
Savet
Ovaj način pripreme testenine bez prethodnog kuvanja videla sam pre desetak godina na tv od jednog poznatog kuvara. Postupak je zgodan kad imate vremena tj. ne žurite ili možete nešto drugo da radite dok testenina stoji i posle samo dodate željeni nadev. U vreme pripreme nisam uračunala stajanje testenine u mleku.
Komentari