Autor: Sanja Ciganović
5793
Krckavi mesni zalogaji
Krckavi mesni zalogaji
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pilećeg belog mesa, rezanog na trake
- 1 supena kašika meda
- 1 iscedjen limun
- 1 supena kašika senfa
- 2-3 supene kašike ulja
- po želji par kapi Tabasco sosa
- soli po ukusu
- 2 jajeta
- 2 kašike prezli
- 2 kašike mlevenog cornflakes-a
- 2 kašike mlevenih ovsenih pahuljica (opciono umesto mlevenih ovsenih pahuljica, stavite 2 kašike kokosovog brašna)
- drveni štapići za ražnjiće ili čačkalice
Priprema
-
Meso treba da odstoji u ovoj marinadi bar 1 sat. Jaja se blago (viljuškom) razmute i meso se stavi u to, pa se svaki komad, obilno uvalja u suvu smesu, kao za pohovanje.
-
Može da se naniže na štapiće za ražnjice (ili svaki zalogaj smota kao puž, pa probode čačkalicom) i peće u namašćenom plehu u rerni na 220 C, dok ne dobiju zlatnu boju.
-
U koliko se odlučite za opciju sa kokosovim brašnom, pečite na nižoj temperaturi, da bi se bolje iskoristilo ulje iz kokosovog brašna.
-
Recept je iz časopisa Lisa iz prošlog veka.. Prijatno!
Komentari