Autor:
lako 5 osoba
50 min
1034
Marinirani pileći batak u začinskom bilju

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g pilećeg bataka bez kostiju
  • 150 ml maslinovog ulja
  • 2 grančice ruzmarina
  • 2-3 listića svežeg bosiljka
  • 1 kašiku naseckanog svežeg peršuna
  • 1 kašičica začina za piletinu
  • so
  • mleveni biber

Priprema

  1. Pripremiti marinadu: u posudu sipati maslinovo ulje, staviti ruzmarin isečen na krupne komade, listove bosiljka iscepkane na pola i sitno iseckan peršun, zatim dodati so, biber i začin za piletinu, sve dobro izmešati. U marinadu dodati meso i dobro ga izmešati rukama da svo meso bude pokriveno uljem. Posudu sa mesom prekriti providno folijom i ostaviti da prenoći u frižideru.
  2. Nakon što je prenoćilo meso povadoti iz marinade, skloniti začinskom bilje, naročito ruzmarin i bosiljak kako ne bi gorelo tokom pečenja. Meso poređamo u pleh za pečenje i stavimo aluminijumsku foliju preko pleha. Tako pečemo meso u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta, a zatim skinemo foliju i pečemo još desetak minuta da dobije finu rumenu boju. Pečenje zavisi i od rerne i od veličine bataka, proveravati tokom pečenja. Služiti uz sezonski salatu ili krompiriće.
Savet

Malo drugačiji način pripreme, za ljubitelje začinskog bilja.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marija K.
    Hvala
  • Tijana
    Ukusno
  • Marija K.
    Hvala
  • Slavica
    Ukusno spremljen pileći batak.