lako 4 osoba
80 min
1729
Pasulj sa slaninicom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g pasulja tetovca
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 struka mladog luka
  • 1 manja šargarepa
  • 150 g mesnate dimljene slanine
  • 1/2 kašike masti
  • po potrebi voda
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu biber
  • po ukusu loverov list
  • po ukusu so

Zaprška:

  • 1 manja glavica belog luka
  • 2 kašike mlevene slatke paprike
  • po ukusu malo ljute mlevene paprike
  • 1/2 kašike masti

Priprema

  1. Pasulj oprati i naliti vodom. Ostaviti da nabubri. Isipati vodu i naliti čistu vodu. Kuvati pasulj oko 10 minuta. Vodu isipati i ocediti pasulj. Pasulj sa slaninicom
  2. Rastopiti mast, dodati sitno seckani crni luk. Propržiti zatim dodati seckanu šargarepu i seckani mladi luk. Kratko propržiti. Pasulj sa slaninicom
  3. Dodati komade slanine sve još kratko upržiti. Pasulj sa slaninicom
  4. Pasulju sipati uprženi luk sa slaninicom. Dodati začine. Pasulj sa slaninicom
  5. Naliti vodu (ja koristim vodu sa atarske česme odlična je za kuvanje pasulja) koliko da ogrezne pasulj. Kuvati na umerenoj temperaturi oko 1 h. Ako je potrebno doliti još vode i kuvati dok pasulj ne omekša. Pasulj sa slaninicom
  6. Kuvani pasulj skloniti sa ringle i napraviti zapršku. Pasulj sa slaninicom
  7. Rastopiti mast dodati sitno seckani beli luk. Propržiti, dodati mlevenu začinsku papriku izmešati i zapržiti pasulj. Prepučiti u tepsiju i zapeći pasulj na 200 C oko 20 minuta. Pasulj sa slaninicom
  8. Služiti toplo jelo uz sezonsku salatu po izboru. Prijatno! Pasulj sa slaninicom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Danijela Žikić
    Hvala Verici Damjanovic i Visnji na čestitkama!
  • Visnja
    Dobar pasulj, lepo spremljen. Pridružujem se čestitkama, Danijela.
  • Danijela Žikić
    Hvala drage moje!Potpuno se slažem!Hvala Vesna na čestitkama..Pozdravljam vas smile
  • Verica Damjanovic
    Veoma ukusan pasulj sa slaninicom koja daje pravi smek jelu! Cestitam Danijela na nagradi!
  • Verica Nikolić
    Odliĉan ručak mila, ja ga veoma volim. Pa još kada stigne sveža paprika za peĉenje...
  • Vesna Pavlovic 271
    Odličan,sa slaninicom,suvim rebrima ili suvim mesom-obožavamo ga.Čestitam ti na nagradi draga Danijela.Pozdravsmile