Message: fopen(/home/krusevac/public_html/application/config/sessions/ci_session30cd2320a61254a716e951b3160cc3168d00fbfb): failed to open stream: No space left on device
Filename: drivers/Session_files_driver.php
Line Number: 176
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: session_start(): Failed to read session data: user (path: /home/krusevac/public_html/application/config/sessions)
Filename: Session/Session.php
Line Number: 143
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: session_start(): Cannot start session when headers already sent
Dobro mesnatu slaninu iseći na šnitove, debljine 1cm. Sve sastojke za marinadu staviti u manju posudu i, viljuškom, dobro sjediniti. Svako parče slanine premazati marinadom. Premazane parčiće složiti u odgovarajuću posudu, jedne preko drugih. Posudu poklopiti i ostaviti u frižider da odstoji, najmanje jedan sat (meni je odstojalo celu noć, pa sam narednog dana spremala).
Slaninu izvaditi iz frižidera, 10-ak minuta pre prženja.
U širu, teflonsku, posudu sipati ulje (bez obzira što je slanina u pitanju, mora da se sipa ulje, da ne zagori) i staviti ga da se zagreje. Na zagrejano ulje poređati šnitove slanine iz marinade (ako je ostalo marinade staviti je preko slanine). Sipati oko 50 ml vrele vode, poklopiti posudu i pržiti slaninu na srednjoj temperaturi (temperaturu šporeta prilagodite tako da se slanina polako prži, a ne naglo da porumeni).
Slaninu ne okretati sve dok donja strana ne dobije zlatno rumenu boju. Zatim je okrenuti, da porumeni i druga strana.
Prženu slaninu poslužiti uz krompir pire, preliven saftom u kome se slanina pržila.
Komentari