lako 4 osoba
60 min
6349
Prženi mladi kupus sa mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g svinjskog mesa mangulice
  • po ukusu soli i bibera
  • po potrebi voda
  • 1 kašika masti
  • 1 srednja glavica (oko 1kg) mladog kupusa
  • 1 paradajz
  • 2 lista lovora
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • 2 kašike mlevene slatke paprike
  • 4 čena belog luka
  • malo peršuna

Priprema

  1. Svinjsko meso iseći na kocke. Izdinstati meso. Kad ispari voda meso kratko upržiti i izvaditi na tanjiru. Mladi kupus očistiti, oprati i iseći na krupnije komade. U šerpi gde se dinstalo meso dodati red seckanog kupusa. Posuti malo suvog biljnog začina. Dodati komadiće paradajza i list lovora. Prženi mladi kupus sa mesom
  2. Preko dodati još jedan red kupusa i poređati parčiće mesa. Prženi mladi kupus sa mesom
  3. Preko mesa dodati još jedan red kupusa i paradajza. Dodati ostatak suvog začina, bibera i lovorov list. Prženi mladi kupus sa mesom
  4. Naliti malo vode i staviti da se kupus dinsta na srednjoj temperaturi. Mladi kupus se brzo sprema tako da je dovoljno oko 30-40 minuta dinstanja. Prženi mladi kupus sa mesom
  5. Kad voda u kupusu bude pri kraju dodati mlevenu papriku, seckani beli luk i seckani peršun. Nastaviti sa dinstanjem dok sva voda ispari i upržiti kupus. Prženi mladi kupus sa mesom
  6. Služiti toplo jelo uz dodatak (po ukusu) belog luka! Prijatno! Prženi mladi kupus sa mesom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Danijela Žikić
    Hvala Jeco!Obavezno probaj!
  • jelena nikolic
    Volim kupus... Napravicu po ovom tvom receptu.. smile
  • Danijela Žikić
    Hvala svima na divnim komentarima.Poydrav drage moje!
  • Verica Damjanovic
    Zanimljiv i ukusan kupus.
  • Verica Nikolić
    Fantastičan, obožavam ga... smilesmile
  • Visnja
    Interesantno. Navikla sam na čorbast kupus, ali ovako spremljen mi se dopada. Pozdrav.
  • Vesna Pavlovic 271
    Odlično spremljeno,moj muž obožava ovaj način pripreme kupusa,dok sam ja više za podvarak,sarmu...Pozdravljam te dragasmile