Spanać sa projinim brašnom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g očišćenog spanaća
- malo soli
- po potrebi ulje
- 1 glavica crnog luka (može i mladi luk)
- oko 100 ml mleka
- 2 kašike projinog brašna
- 2 čena belog luka
- 2 jajeta
Priprema
-
Spanać oprati i iseći na sitnije komade.
Na malo ulja ispržiti crni luk isečen na kockice. Dodati spanać, posoliti. Sve upržiti.
-
Kad ostane suv spanać naliti mleko koliko da ogrezne spanać i dinstati na umerenoj temperaturi oko 5-6 minuta.
-
Dodati projino brašno izmešati.
-
Kad se spanać zgusti dodati jaja i sitno seckani beli luk. Upržiti i skloniti sa ringle.
-
Služiti toplo jelo. Može i kao prilog uz meso, a može i bez mesa. Odličnog je ukusa u svakoj varijanti! Prijatno!
Komentari