U dublju posudu staviti mleko da se greje. Izgnječite sir, dodajte ulje, kajmak i pavlaku pa sve dodajte mleku.
Kada smesa provri, polako, uz stalno mešanje dodajte kukuruzno brašno.
Mešajte dok se smesa ne zgusne. Sklonite sa vatre, pa prohladjeno poslužite uz kiselo mleko ili jogurt.
Cicvara, retko upotrebljavan naziv, ili kačamak, dođe na isto. Sem što se kod cicvare dodaje i kajmak i sir, a kod kačamaka uglavnom sir.Zemljana posuda mu daje posebnost.Dopada mi se
Komentari