lako 10 osoba
30 min
1175
Sarma sa kiselim kupusom iz rasola

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kupusa iz rasola
  • 1 l vode
  • 500 g mljevenog mesa
  • 200 g pirinča
  • po ukusu suvi biljni začin
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 glavica belog luka
  • Zaprška:
  • 50 g masla
  • 1 kašika aleve paprike

Priprema

  1. Od glavice kupusa odvojiti listiće. Izrezati gornji dio korijena i oprati listove.
  2. Smjesa: Meso, pirinač i začine umiješati. Dodati luk iseckani bijeli i crni i umiješati.
  3. Smjesu oblikovati i stavljati u jedan list kupusa i uvijati sarmu tako sve dok sve ne potrošite. Ređati u šerpu naliti 1 l vode i staviti na šporet da se kuha 2 sata.
  4. Zaprška: staviti u tiganj maslo i dodati alevu papriku i brašno da se malo to zaprži dok se zgusne. Onda sipati u kuhanu sarmu i malo opet skuhati 5 minuta i skloniti sa šporeta.
Savet

Prijatno

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari