Autor:
srednje 8 osoba
60 min
8195
Lovačke šnicle u sosu

Sastojci

Potrebno je:

  • 6-8 svinjskih šnicli
  • 3 manje glavice crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 250 g šampinjona
  • 250 ml paradajz soka
  • 2 čena belog luka
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni začin
  • 1/2 kašičice mlevenog bibera
  • 2 lista lovora
  • 1/2 kašičice peršuna
  • 200 g brašna
  • 200 ml vode

Priprema

  1. Svinjske šnicle posoliti i dodati suvi biljni začin sa obe strane, takođe i sitno seckani beli luk. Šnicle uvaljati u brašno, propržiti ih kratko sa obe strane. I ređati u tepsiju. Lovačke šnicle u sosu
  2. U preostalom ulju u kom su se pržile šnicle dodati sitno seckan beli luk, malo vode i dinsati ga par minuta, zatim i seckanu šargarepu na kolutove. Lovačke šnicle u sosu
  3. Kada je voda isparila dodati seckane šampinjone, oni će pustiti vodu pa ih dinstati na manjoj temp. Lovačke šnicle u sosu
  4. Kada je voda isparila, dodati paradajz sok, lovorov list, mleveni biber, so, suvi biljni začin i oko 200 ml vode. Krčkati 10-15 mimuta. Lovačke šnicle u sosu
  5. Spreman sos preliti preko šnicli. Prekriti tepsiju folijom, staviti u zagrejanu rernu na 220C, oko 45 minuta. Na kraju skinuti foliju, ostaviti u rerni još 15 minuta. Na manjoj temperaturi od 180C. I jelo je gotovo! Lovačke šnicle u sosu
  6. Servirati uz sezonsku salatu, pire krompir. Lovačke šnicle u sosu
Savet

Po želji možete koristiti drugo meso po izboru.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Biljana Goran Adamovic
    Danas mi je ovo jelo na meniju.. Moj suprug obožava ovo jelo. smile
  • Jaroslav Farkaš
    Evo baš sada pravim za nedeljni ričak, već osetim da će biti božanstvene!
  • Jelena
    Hvala
  • Vesna Pavlovic 271
    Odličan ručak.Pozdravsmile