lako 5 osoba
100 min
51618
Lovačke šnicle (9)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg svinjskih šnicli
  • 3 glavice crnog luka
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 400 g šampinjona
  • po želji soli
  • bibera
  • suvog biljnog začina
  • 300 g kačkavalja
  • po potrebi ulja

Priprema

  1. Šnicle malo izlupati i mapo posoliti. U tiganj sipati ulja da pokrije dno, pa pržiti šnicle na tihoj vatri, oko 10-15 minuta.
  2. Luk izblendati. Gotove šnicle vaditi na ubrus a u to isto ulje, ako treba dodati još malo, sipati luk da se prži 20 minuta. Lovačke šnicle (9)
  3. Šampinjone iseći na tanke listiće pa dodati da se prži sa lukom još 15 minuta. Lovačke šnicle (9)
  4. Potom dodati neutralnu pavlaku za kuvanje, suvi biljni začin, malo bibera, lepo sjediniti i pustiti da se krčka još 5 minuta na tihoj vatri da se zgusne. Lovačke šnicle (9)
  5. Podmazati vatrostalnu činiju, poređati šnicle i malo odgore narendati kačkavalja. Lovačke šnicle (9)
  6. Potom preliti napravljenu smesu i narendati ostatak kačkavalja. Prekriti aluminijumskom folijom i staviti u rernu na 200 stepeni, 25 minuta. Lovačke šnicle (9)
  7. Kačkavalj možete narendati odmah, a možete i po završetku narendati i vratiti u rernu da se otopi na par minuta. Lovačke šnicle (9)
  8. Služiti odmah. Jako kalorično i ukusno! Lovačke šnicle (9)
Savet

Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari