lako
8 osoba
45 min
4048
Pohovani štapići
Pohovani štapići
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g svinjske šnicle
- 2 jajeta
- 100 g brašna
- 100 g prezle
- 50 g mix semenke susam, lan, suncokret
- po potrebi suvi biljni začin
- po potrebi so
- po potrebi biber
Sos:
- 30 g maslaca
- 3 kašike brašna
- 100 ml mleka
- 200 ml kisele pavlake
- po potrebi so
- po potrebi biber
- po potrebi suvi biljni začin
Priprema
-
Šnicle izlupati tanko pa ih iseći na prutiće (štapiće). Začiniti po ukusu.
Pomešati semenke sa prezlama. Pohovati meso, prvo uvaljati u brašno, zatim u jaja i na kraju u prezle pomešane sa semenkama. Ispržiti štapiće u vreloj masnoći.
-
Sos: Staviti maslac da se otopi, dodati brašno da se malo uprži, a onda dodati mleko i začiniti po ukusu. Na kraju umešati kiselu pavlaku. Mešati sve dok se lepo ne sjedini. Poslužiti zajedno sa pohovanih štapićima.
Komentari