srednje 2 osoba
60 min
1414
Koktel kuglice

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g mešanog mlevenog mesa
  • 130 g prezle
  • 100 g maslina bez koščica
  • 100 ml kisele pavlake
  • 100 ml mineralne vode
  • 1 jaje
  • malo peršuna
  • 2 češnja belog luka
  • 1 kašika suvog zaščina
  • 2 dl ulja za prženje
  • po potrebi soli
  • po ukusu mleveni biber

Priprema

  1. U dublj sud stavimo 30 g prezle i prelivamo je mineralnom vodom. Kada upije vodu, dodamo prezlu u sud sa mlevenim mesom. Mesu dodamo sitno seckan beo luk i peršun. Posolimo, pobiberimo i dodamo mešavinu začina. Dodamo jaje i kiselu pavlaku, mesimo smesu rukom dok se ne sjedini. Deo smese rastanjimo na jednoj ruci i na sredinu stavimo jednu maslinu. Oblikujemo kuglicu i uvaljamo je preostalom prezlom. Na isti način pripremamo sve kuglice i pržimo ih na zagrejanom ulju. Kada porumene sa svih strana kuglice izvadimo iz tiganja i stavimo na tanjir obložen papirnom salvetom. Koktel kuglice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Odlično! smile
  • Slavica
    Dopada mi se.Raznolik sastav.