Đuveč od spanaća (2)

Priprema

1. Upržiti na ulju ili masti sitno iseckan crni luk pa dodati slaninicu i alevu papriku. Spanać oprati, očistiti i sitno iseckati pa pomešati sa brašnom, pa izrucitu u luk i još malo dinstati da spanać omekša. Zatim dodati očišćen i opran pirinač posoliti, začiniti i lepo promešati pa sipati vodu da bude dva prsta iznad spanaća i stavite da se zapeče. Kad voda uvri, izvadite iz rerne, napravite udubljenje (ili više zavisi koliko jaja hoćete ubaciti), pa razbiti jaje. Malo jaje posolite i vratite da se zapeče. Prijatno!!!