lako 6 osoba
90 min
2388
Sarmice od kelja (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica kelja
  • 1 glavica crnog luka
  • 100 g pirinča
  • 2 šargarepe
  • po potrebi ulja
  • po ukusu soli
  • po ukusu suvog biljnog začina

Priprema

  1. Kelj iscepkati na listove, pa svaki list blanširati nakratko u slanoj, kipućoj vodi kako bi omekšao. Prohladiti, pa ukloniti zadebljanja sa sredine. Crni luk dinstati na malo ulja, dodati mu rendanu šargarepu i sve zajedno prodinstati. Dodati pirinač, naliti sa malo vode i nastaviti sa dinstanjem dok pirinač ne bude skuvan. Posoliti i začiniti po ukusu, pa skloniti sa vatre i prohladiti. Sarmice od kelja (3)
  2. Na svaki list kelja stavljati po kašičicu- dve pripremljenog fila i uvijati sarmice. Sarmice od kelja (3)
  3. Postupak ponavljati dok se pripremljeni materijal ne potroši. Sarmice rađati u zemljani sud podmazan uljem. Sarmice od kelja (3)
  4. Peći ih u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 50 minuta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari