lako 4 osoba
60 min
2006
Zapečena boranija sa mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 većih svinjskih šnicli
  • po potrebi mast
  • po potrebi voda
  • 500 g mešane zelene i žute boranije
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 srednje šargarepe
  • 3 čena belog luka
  • so
  • biber
  • suvi biljni začin
  • mlevena slatka paprika
  • list lovora
  • seckani peršun

Priprema

  1. Svinjsko meso staviti u šerpu, naliti malo vode, ostaviti da prokuva. Prvu vodu isipati. Naliti čistu vodu posoliti, dodati 2 kašike masti i nastaviti sa dinstanjem dok meso ne omekša. Dinstano meso upržiti i izvaditi na tanjiru. Zapečena boranija sa mesom
  2. U šerpi gde se dinstalo meso dodati sitno seckani crni luk, šargarepu i list lovora. Lepo upržiti povće. Zapečena boranija sa mesom
  3. Dodati začine i boraniju. Kratko upržiti, a nakon toga naliti vodu poklopiti i dinstati boraniju oko 30 minuta. Zapečena boranija sa mesom
  4. Dodati meso (po potrebi mast i vodu i nastaviti sa dinstanjem). Ako je boranija omekšala nema potrebe dodavati vodu. Dodati samo sitno seckani beli luk i peršun. Kratko upržiti. Zapečena boranija sa mesom
  5. Boraniju staviti u zagrejanu rernu na 250 C i zapeći oko 15 minuta. Zapečena boranija sa mesom
  6. Služiti toplo jelo uz salatu po izboru! Zapečena boranija sa mesom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari