lako 5 osoba
80 min
3346
Božićni podvarak sa dimljenim butkicama

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg dimljene svinjske butkice
  • 2 glavice kiselog kupusa
  • 4 lista lovora
  • po potrebi soli
  • 3 kašike domaće svinjske masti

Priprema

  1. Butkicu prepoloviti na 2 ili 3 dela. Oprati i staviti u dubljoj posudi naliti vodu. Kad provri isipati prvu vodu. Oprati butkice naliti čistu vodu i kratko prokuvati oko 15 minuta. Božićni podvarak sa dimljenim butkicama
  2. Kiseo kupus oprati pod mlazom vode ako je previše kiseo. Iseći na sitnije komade. Rastopiti mast u dubljoj šerpi. Dodati seckani kupus, listove lovora i pržiti kupus oko 10 minuta. Božićni podvarak sa dimljenim butkicama
  3. Naliti po potrebi vodu, dodati komade mesa i dinstati. Božićni podvarak sa dimljenim butkicama
  4. Kad ispari voda kupus presipati u tepsiji. Zapeći kupus na 250 C oko 35 minuta dok ne dobije zlatno-žutu boju. Božićni podvarak sa dimljenim butkicama
  5. Servirati toplo jelo. Božićni podvarak sa dimljenim butkicama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari