Pečene girice

Priprema

1. Ja uvek kupim zamrznute girice, i pre pečenja one se moraju odmrznuti. U zdelu stavite hladnu vodu, staviti kašiku soli i staviti girice. Kad su se odmrzle, isperite ih vodom. Na vama je hoćete li čistiti utrobu ili ne. Uhvatite ribicu za glavu, povucite i prilikom kidanja glave, povući će se i dio utrobe. Ribice stavite na papirnatu salvetu. U kesu a zamrzivač stavite brašno, stavite ribice i lagano tresite kesu, da se brašno zalepi na ribice. Ako imate puno ribica uradite to nekoliko puta. Upalite rernu na 200 da se greje. Veliku tepsiju iz rerne, lagano premažite sa uljem, poređajte girice, poprskajte sa malo ulja odozgo i stavite peći blizu gornjeg grejača do željene hrskavosti. Pečene girice možete posoliti po ukusu.