lako 4 osoba
120 min
10343
Zapečeni pasulj tetovac

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g pasulja tetovca
  • po potrebi voda
  • 5 kašike ulja
  • 1 list lovora
  • po ukusu soli
  • 1/2 kašičice suvog ruzmarina
  • 1/2 kašičice suve mirođije
  • po ukusu belog bibera

Zaprška:

  • 2 glavice crvenog luka
  • 60 ml ulja
  • 5 čena belog luka
  • 1 suva cevena paprika
  • 2 kašike aleve paprike

Priprema

  1. Pasulj oprati u nekoliko voda. Staviti da nabubri. Kad nabubri prokuvati i prvu vodu isipati. Naliti vodu, dodati ulje i začine i kuvati dok se pasulj skuva i ispari voda da ostane gust pasulj.
  2. Zaprška: Na ulju upržiti seckani crni luk i beli luk. Kad dobije žutu boju dodati suvu papriku iseckanu na sitno. Kratko propržiti. Zapečeni pasulj tetovac
  3. Dodati alevu papriku izmešati. Vrućom zaprškom zapržiti vruć kuvani pasulj. Zapečeni pasulj tetovac
  4. Pasulj sipati u pleh. Zapeći na 250 C oko 25 minuta. Zapečeni pasulj tetovac
Savet

Služiti toplo jelo uz salatu po izboru!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Odlično, volim ovako spremljen, posni, pasulj.