lako
2 osoba
15 min
8537
Pohovane bukovače (2)
Pohovane bukovače (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g bukovača
- 2 jajeta
- 2 kašike brašna
- po ukusu biber
- po ukusu so
Za pečenje:
Priprema
-
Volim pečurke i često ih spremam.
Šampinjone sam nekoliko minuta samo prpržila na malo maslaca.
Bukovače očistiti, ja ni jedne pečurke ne perem u vodi, samo ih očistim krpom.
Koristim samo šešire. :) drške su žilave, njih ću danas iskoristiti u čorbi, ali jako sitno naseckane.
Veće bukovače, obično su tvrde, prokuvam u vodi nekoliko minuta.
Izvaditim na papirni ubrus, da upuje vodu, malo prstima stisnem.ako treba još jednom ih stavim na papirni ubrus.
U zdelu staviti jaja, posoliti, pobiberiti, sve izmešati.
U tanjir staviti brašno, uvaljati bukovače, pa u jaja, peći na malo ulja sa jedne i druge strane.
Staviti na papirnati ubrus, da se ocede od viška ulja. Servirati tople i jesti sa prilogom po izboru. :)
-
Uvaljati u brašno jednu i drugu stranu, pa u jaja, potom na malo ulja peći.
Komentari