lako 4 osoba
60 min
5366
*Nevestin buket*

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mlevenog junećeg mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1 jaje
  • 2 kašike prezli
  • 3 kašike mleka
  • 1 tikvica
  • 1 patlidžan
  • 2 paradajza
  • nekoliko čeri paradajza
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera

Preliv:

  • 3 jajeta
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 100 g trapista
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • malo svežeg vlašca

Priprema

  1. Pripremiti mesnu smesu, tako što naseckamo crni i beli luk, pomešamo sa mesom, prezlom, jajetom, mlekom i začinima. Pleh nauljimo i utisnemo je, praveći prstima udubljenja u koja ćemo stavljati ružice od povrća. Tikvice i patlidžan isečemo na trake, a paradajz na kriške. Posolimo, prvo položimo trakicu tikvice, preko patlidžan i 2-3 polukruga paradajza i smotamo ružicu. Postavljamo ih u udubljenja. Poređamo i čerije. *Nevestin buket*
  2. Za preliv umutimo jaja sa pavlakom, dodamo rendan trapist i začinimo po ukusu. Prelijemo preko mesa, pazeći da ne prekrijemo ružice. *Nevestin buket*
  3. Pećnicu podgrejati na 200 stepeni, staviti tavu, pa smanjiti na 180 stepeni i peći oko 30.tak minuta da tava fino porumeni. Posuti seckanim vlašcem. *Nevestin buket*
Savet

Tava je neverovatno ukusna, ova "džinovska" pljeskavica je sočna i prava uživancija za nepce...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari