lako 4 osoba
45 min
4221
Flekice sa kupusom (2)

Sastojci

Za flekice:

  • 2 jajeta
  • 2 žumanceta
  • malo soli
  • 500 g brašna

Za kupus:

  • 500 g kiselog kupusa
  • 1 glavica luka
  • 1 suva dimljena paprika
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu suvi biljni začin

Priprema

  1. Priprema flekica: Umutiti jaja žumanca i vrlo malo soli lagano dodati polovinu brašna. Mesiti testo uz dodatak preostalog brašna. Kad je testo fino umešeno i ne lepi se za ruke, podeliti ga na dve loptice. Loptice ostaviti da se odmore 10 minuta. Zatim loptice razviti u što tanje jufke. Razvijene jufke ostaviti da se prosuše. Prosušene jufke iseći na male kockice i ostaviti kockice do sutradan da se suše. Flekice sa kupusom (2)
  2. Priprema kupusa: U dublju šerpu sipati ulje dodati sitno seckni crni luk i prodinstati. Dodati rendani kupus jednu seckanu suvu dimljenu papriku iseckanu na tračice malo soli i 200ml vode. Lagano dinstati kupus dok ne omekša. Posle 30 minuta, dodati biber i obarene flekice. Lagan promešati i poslužiti uz obareni kačamak. Ako volite začinsko bilje pospite po kupusu i kačamaku. Prijatno. Flekice sa kupusom (2)
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari