Autor:
srednje 8 osoba
120 min
2610
Prebranac sa kobasicama (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g pasulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 4 čena belog luka
  • 1 manja tikvica
  • 3 dimljene kobasice
  • po ukusu soli
  • po ukusu suvog biljnog začina
  • po ukusu biber
  • 1 list sušenog lovora
  • 1/2 kašičice mlevene paprike
  • 2 kašike brašna

Priprema

  1. Pasulj lepo oprati i potopiti u vodu da odstoji nekoliko sati, najbolje preko noći. Odstajali pasulj ocediti, naliti novu vodu i prokuvati. Kad proključa, ponovo ga procediti, naliti novu vodu, i staviti da se kuva. Dodati mu malo pripremljenog iseckanog crnog luka, šargarepu i tikvicu, lovorov list i začiniti. Prebranac sa kobasicama (2)
  2. U posebnom tiganju ispržiti na masti ili ulju preostali crni luk, zatim dodati beli luk i na kraju kobasicu. Dodati mlevenu papriku i brašno. Prebranac sa kobasicama (2)
  3. Sjediniti pasulj sa zaprškom, promešati. Uzeti vatrostalnu posudu za pečenje, namastiti i sipati pasulj. Zapeći u rerni na 200°C pola sata. Prebranac sa kobasicama (2)
Savet

Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Ukusan rucak!