lako 2 osoba
40 min
3623
Patlidžan sa sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 srednji patlidžana
  • 4 sveža paradajza
  • 2-3 čena belog luka
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • malo seckanog peršunovog lista
  • 3 kašike ulja
  • 150 g kačkavalja

Priprema

  1. Patlidžan oprati iseći na kolutove širine oko 1 cm. U zdelu sipati vodu, dobro posoliti i staviti kolutove patlidžana ostaviti do 30 minuta, (da ne budu gorki) oprati, posušiti, premazati sa uljem. Na gril tiganju, izgrilovati patlidžane. U tavu staviti ulje, izrezati paradajz, na veće komade, staviti u tiganj, neka se polako prži, posoliti, pobiberiti, staviti grilovan patlidžan, sitno seckan beli luk po patlidžanu, opet malo pobiberiti, posoliti po ukusu. Kačkavalj ili neki drugi topivi sir narendati, staviti preko patlidžana, posuti peršunovim listom (a ako volite, može i mirodžija) poklopiti, isključiti šporet.
  2. Poklopiti da se sir otopi. Patlidžan sa sirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Mubera Živojević
    Kao što vidite kod mene je bila faširana šniclasmile
  • Verica Damjanovic
    Rekla bih da je bas ukusno jelo. Verovatno moze biti i prilog uz neko meso.