Punjeno pileće belo meso
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g pilećeg belog mesa
- oko 100 g kuvane šunke
- oko 10 bebi šargarepa
- 1 kašičica senfa
- po ukusu so
- po ukusu biber
Za pohovanje:
- 1 veće jaje
- 1 kašika brašna
- 1-2 kašike prezli sa začinima
Za prženje:
- dosta ulja
Priprema
-
Pileće belo meso tanko iseći i izlupati tučkom za meso, preko najlon kese, da se ne prave rupice u mesu, začiniti po ukusu svaku šniclu sa soli, biberom, premazati sa malo senfa.
Šargarepe sam izvadila iz supe (vi ih možete prokuvati malo, koristila sam bebi šargarepe, a ako nemate, odaberite tanke).
Kuvanu šunku sam što tanje pokušala iseći.
Na začinjeno meso, staviti šunku, po sredini poređati šargarepe i čvrsto uviti u rolnicu.
Rolnicu uvaljati u brašno, potom u jaja, pa u prezle i pržiti u dosta ulja na laganoj vatri, dok ne poprimi zlatnu boju.
Gotove staviti na papirnatu salvetu, da upije višak masnoće.
-
Pripremljeno za za pečenje.
Savet
Aromatizovane prezle sa začinima napravite sami, jednostavno u prezle dodajte suve začine koje volite, rušmarin, bosiljak, beli luk, šareni biber, koje začine vi volite. :) a imate i za kupiti mix začina.
Komentari