Rolovane lazanje

Priprema

1. Najpre napraviti bešamel: rastopiti maslac, dodati mu brašno i propržiti da porumeni. Zatim naliti mleko i kuvati dok ne postane gust krem.
2. Crni luk sitno iseckati i prodinstati na malo ulja, zatim mu dodati mleveno meso. Dinstati zajedno još neko vreme, pa dodati paradajz sok. Na kraju posoliti i dodati origano, pa skloniti sa vatre.
3. Svaku koru za lazanje potopiti u vrelu vodu da omekša. Zatim je premazati bešamelom, pa filom sa mesom. Svaku lazanju uviti kao palačinku.
4. Slagati jednu do druge u podmazanu vatrostalnu činiju. Preostalim bešamelom preliti lazanje po površini. Rernu uključiti na 200 stepeni, pa staviti da se lazanje zapeku oko 40 minuta.
5. Pred kraj, posuti sve rendanim kačkavaljem i vratiti još kratko u rernu, tek da se kačkavalj otopi.